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Carboidratos hidratos de carbono AÇUCARES glicídios ,glicogênio , amido frutose celulose.
polianasousas:
Sacarose: Glicose e Frutose; Lactose: Glicose e Galactose; Maltose: Glicose e Glicose.
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A glicose é um monossacarídeo.
Os carboidratos são constituídos principalmente de carbono, hidrogênio e oxigênio, mas podem possuir outros elementos como nitrogênio, fósforo e enxofre.
Os carboidratos são alimentos que fornecem energia ao organismo. Neste grupo de alimentos estão os cereais (arroz, trigo, milho, aveia), os tubérculos (batatas, mandioca) e os açúcares (mel, frutose).
Eles podem ser classificados como:
- Monossacarídeos: açúcares simples que possuem de dois a sete carbonos em sua estrutura. Exemplo: a glicose .
- Oligossacarídeos: compostos por dois até vinte monossacarídeos. Eles se ligam por ligações chamadas glicosídicas. Exemplo: sacarose. Os oligossacarídeos sofrem hidrólise quando precisam virar unidades simples, na digestão, por exemplo. Exemplos: lactose e maltose.
- Polissacarídeos: são polímeros com mais de vinte monômeros em sua composição. Exemplos: amido, glicogênio e celulose.
Mais sobre o assunto em:
brainly.com.br/tarefa/20558669
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