Foi mais especificamente no século XX que a alimentação deixou de ser apenas um meio de subsistência e passou a ser um objeto de mercado. Não apenas os produtos in natura, mas, sobretudo, os industrializados foram inseridos dentro desta nova sociedade que emergia. Mascar chicletes, beber coca-cola, comer hambúrguer e hot dog, além de outros usos e costumes, fizeram parte de um modelo de vida chamado:
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American way of life
gabimedeiros1987:
American way of life
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