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Eles servem como depósitos de reservas de energia, funcionam como biocatalisadores, transportam substâncias, são insolantes térmicos e também estrutura os tecidos e os órgãos.
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Os lipídios apresentam varias funções como: reserva energética(fonte de energia para animais hibernantes), isolante térmico(mamíferos), além de colaborar na composição plasmática das células(os fosfolipídeos).
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