• Matéria: Biologia
  • Autor: rayaneADR
  • Perguntado 8 anos atrás
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Alimentos desidratados ( cujo água é retirada), como leite e gelatina em pó, são mais resistentes à contaminação por fungos do que alimentos hidratados por que ?
É ciências
Não tem a opção

Respostas

respondido por: BorgesBR
3
A umidade atrai fungos e microorganismos. Se desidratamos o alimento, as chances de fungos se instalarem é muito pequena.
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