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Olá!
A água circula da raiz para as folhas através dos vasos lenhosos. É absorvido pela raiz ao nível dos pêlos radiculares ou absorvente, passando então para o xilema da raiz; Através dela, a água se move dentro do caule das plantas seguindo as diferenças no potencial da água.
Uma planta em um solo absorve água por raízes, ele viaja através do xilema (seiva em bruto) até as folhas, onde se evapora e passa para a atmosfera, que tem um potencial hídrico muito baixo.Este processo é chamado de transpiração.
Assim, a maior parte da água absorvida pela planta é evaporada nas folhas. Estas forças criam uma evaporação a pressão negativa é que "puxa" a água dentro dos ramos superiores como o processo capilar pode alcançar apenas pouco mais de 10 metros de altura.