• Matéria: Biologia
  • Autor: eufilipeaugusto
  • Perguntado 8 anos atrás
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Qual o substrato fermentado do pão?

Respostas

respondido por: Anônimo
4
emulsificacao da massa se da atraves do processo de fermentacao provocando aumento da massa e consequentemente liberacao de gas carbonico

eufilipeaugusto: Mas qual é o substrato fermentado?
Anônimo: CO2
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