• Matéria: Química
  • Autor: Andradee
  • Perguntado 8 anos atrás
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O que faz o bolo crescer quando coloca-se o fermento químico?

Respostas

respondido por: emillynathy0000
2

Porque libera gás carbônico (CO2) em reações químicas, formando bolhas no meio da massa que fazem com que ela aumente de tamanho e fique fofa.Existem dois tipos de substâncias usadas para este fim: o fermento biológico e o fermento químico
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