Question

Ache na formula estrutural do acido estearico e indique nela a parte hidrofila e a parte hidrofoba

Answer 1

Olá de novo, Gabriella28sant!

Dizer que uma molécula é hidrófila significa dizer que ela tem atração pelas moléculas de água, ou seja, ela é uma molécula solúvel em água e, portanto, polar. Moléculas que apresentam alguma ligação do tipo pontes de hidrogênio apresentam uma parte solúvel em água. Na fórmula estrutural do ácido esteárico, podemos perceber que essa parte é a da extrema direita, representada pelo O=C-O-H. Já a parte hidrófoba, isto é, o oposto da hidrófila, e portanto, que não possui atração pelas moléculas de água, sendo insolúvel, representa o resto da molécula, ou seja, a parte que sobrou excluindo o O=C-O-H.

Espero ter sido útil! :)