• Matéria: Química
  • Autor: robertmatt
  • Perguntado 9 anos atrás
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Na produção de pão,o fungo Saccharomyces cerevisiae faz fermentação alcoólica e a massa cresce.Que gás faz crescer a massa do pão?

Respostas

respondido por: izaiascarvalho
5
o gás dioxido de carbono que cria uma bolha no pão.
respondido por: alistonfeitosa
4
Dióxido de carbono, este é responsável por fazer a massa crescer .


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