Question

Outro estudante afirmou que um dos motivos pelos quais o calor pode matar um ser vivor é que maioria das enzimas deixa de funcionar em temperaturas muito altas. Explique por que a enzima deixa de funcionar nesse caso

Answer 1

Em altas temperaturas as enzimas, que nada mais são do que proteínas, sofrem um processo de desnaturação. Com isso, elas perdem a forma e por consequência a função que desempenhavam. Logo, em altas temperaturas, como febre, o metabolismo de uma pessoa fica comprometido devido a desnaturação proteica, e sem elas as reações metabólicas não ocorrem na velocidade necessária a vida.