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é porque o resultado da produção de alimento é uma agricultura transformada em indústria que passou utilizar métodos artificiais como fertilizantes e pesticidas químicos, irrigações, manipulação genética e o uso de hormônios em animais, visando sempre o aumento da produção e o lucro. Isto sem contar a dependência por combustíveis fósseis principalmente no transporte a longa distância e o uso de agrotóxicos que prejudicam a camada de ozônio e até mesmo a saúde humana... Espero ter ajudado VC!:)
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