Question

Como se chama o carboidrato presente no leite que é portador de galactose? Qual e a Constituição?

Answer 1

A Lactose do leite é a principal fonte de Galactose na dieta.

Answer 2

O carboidrato presente no leite chama-se lactose.

A lactose é o composto que existe em maior quantidade no leite e é constituído basicamente de açúcares (glicose e galactose).

A gordura do leite forma-se basicamente por triacilgliceróis e a lactose é classificada como um dissacarídeo por conta de sua composição de açúcares. Suas duas moléculas possuem a mesma composição porém diferenciam-se no posicionamento dos átomos.

Você pode estudar mais sobre a lactose aqui mesmo no brainly a partir deste link: https://brainly.com.br/tarefa/21295358

Bons estudos!