Question

um eficiente sistema de conservação de alimentos é o congelamento. Ele não só evita que micro-organismos de desenvolvam como não altera as características dos alimentos, desde que submetidos a boas condições de armazenamento.

Na instrução de preparo de um peixe, existe a seguiente indicação: descongelar por 1/2 hora e coloque em forno quente para assar durante 1/4 de hora. Gasta-se mais tempo para descongelar ou para assar o peixe? Justifique sua resposta.

Answer 1

Uma hora equivale a 60 minutos
para descongelar é necessário 1/2 hora, 1/2 equivale a 0.5. 60x0.5 é 30. Ou seja demora 30 minutos para descongelar. Para assar precisamos de 1/4 de hora. 1/4 equivale a 0.25. 60x0.25 é 15. Ou seja usamos 30 minutos para descongelar, e 15 minutos para assar, então precisamos mais tempo para descongelar