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A biotecnologia é a utilização de organismos biológicos ou estruturas retiradas deles para aplicação de técnicas afim obter alguma vantagem para o ser humano. As bactérias podem ser usadas na bio tecnologia para extração do seu DNA e colocado parte do DNA humano do DNA da bactéria para que esta produza alguma substância de interesse humano, como a insulina. Também a produção de iogurte é um tipo de biotecnologia associada a bactérias.
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