Question

Explique como era a mão de obra livre e a mão de obra escrava no engenho.

Answer 1

A mão de obra livre era aqueles que não possuíam um dono oficial, mas mesmo assim tinha dependência das terras de algum dono de engenho para o cultivo. A mão de obra escrava abrangia os negros que eram tratados como objetos e trabalhavam para o seu dono, em troco de nada

Answer 2

O engenho era o local onde a cana-de-açúcar era transformada em melaço, para ser exportada. Neste local a mão de obra livre era representada pelos supervisores dos escravos, os feitores e capatazes, assim como aqueles que transportavam o melaço, e representava uma parte da casta média da sociedade colonial.

Já os escravos eram responsáveis por todo o trabalho pesado nos engenhos, carregando as máquinas com a cana-de-açúcar e descartando os rejeitos produzidos.