Question

na cozinha, as panelas de pressão são bastantes utilizadas por facilitarem o processo de cozinhamento dos alimentos. Por que o cozimento nesse tipo de panela é mais rápido?

Answer 1

A panela de pressão fica totalmente fechada enquanto trabalha impossibilitando de que o vapor saia aumentando a pressão interna e quando aumenta ,a temperatura não será a mesma,facilitando o alimento a cozinhar mais rapido