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renovar os tecidos do corpo
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As proteínas são polímeros, isto é, repetições de aminoácidos (monómeros). Estas apresentam diversas funções, como:
1-transporte. Exemplo da hemoglobina que transporta o O2 no sangue.
2- Estrutural. Exemplo da queratina que faz parte da estrutura do cabelo e unhas. Outros exemplos de proteínas estruturais são a elastina e o coágulo.
3- defesa contra corpos estranhos. Exemplo : anticorpos.
4- facilitar a movimentação. Exemplo da actina e miosina presentes no músculo.
5- Catalítica. Facilitam a ocorrência de reacções químicas por actuarem como biocatalizadores (enzimas). Atenção que nem todas as enzimas são proteínas, como o caso das riboenzimas. Espero ter ajudado. Abraços
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