Question

citem de que forma a utilização do Círculo de Sinner pode contribuir com a limpeza nos locais onde se elaboram os alimentos e escrevam a opinião de vocês em relação a utilizar ou não o Círculo de Sinner

Answer 1

Olá, Duys!

O Círculo de Sinner consiste em um gráfico que delimita algumas variáveis essenciais para se ter o processo ideal de limpeza profissional com menores custos e resultados mais eficientes em qualquer ambiente industrial como aquele relacionado aos locais que elaboram alimentos variados.


Os componentes do Círculo de Sinner são:


1) Ação mecânica: pode ser feita de forma manual ou mecanizada. É preciso o conhecimento integral das ferramentas que serão utilizadas já que seu uso inadequado pode levar a uma deteriorização mais rápida das superfícies.



2) Ação química: produtos químicos que podem ser utilizados para cada tipo de limpeza e sua adequada conservação. Neste caso devem ser escolhidos apenas produtos profissionais e nas doses indicadas para que se tenha uma limpeza eficiente com proteção das superfícies em que são aplicados.



3) Temperatura: conta com uma interferência indireta na limpeza profissional porque influencia a eficiência na atuação de diversos produtos químicos sendo preciso cuidado em seu uso já que alguns tipos de superfícies não suportam altas temperaturas.



4) Tempo: diz respeito ao tempo necessário para que se deixe produtos químicos agirem na limpeza profissional em determinada superfície. É condicionado por diferentes fatores como tipo de superfície, grau de sujidade, produto usado e processo de limpeza empregado.



Espero ter ajudado.



Atenciosamente,



Ana Camila