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A agricultura é importante no mundo de hoje pois ela permite a alimentação de bilhões de seres humanos, tanto de forma direta (com frutas, legumes e vegetais) quanto de forma indireta (com seus produtos transformados pelas indústrias).
Foi a agricultura que, há dezenas de milhares de anos, permitiu que a espécie humana abandonasse o nomadismo e adotasse o modo de vida sedentário, o que permitiu o crescimento demográfico (aumento do número da população), o desenvolvimento das demais tecnologias e a especialização do trabalho.
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