Respostas
Olá Maria, bom dia!
Antes de qualquer coisa, um pequeno trocadilho que meu professor utilizava durante suas aulas de filosofia jurídica:
“não podemos confundir catraca de canhão, com conhaque de alcatrão”
O termo institucional significa aquilo que é relacionado a instituição, em outras palavras, aquilo que pertence, regula, emana ou diz respeito de qualquer forma a uma instituição.
Instituições por sua vez pode ser pública ou privada, não interferindo na resposta. A título de exemplo o treinamento para entrar em um banco, pode ser chamado de treinamento institucional.
Constitucional por sua vez, além de ser uma matéria específica do curso de direito e um ramo da própria ciência jurídica, diz respeito à Constituição Federal de 1988.
É comum dizer: Tal princípio é um princípio constitucional, ou seja, previsto na constituição. Ou dizer, assim diz o texto constitucional.
Espero ter ajudado.
Abraço.