Question

Considere a seguinte assertiva: "O evento acontece em horário intermediário, entre o café da manhã e o almoço. A escolha do cardápio deve ser cautelosa e condizente com o horário. O ideal é servir itens de café da manhã, mais dois ou três pratos quentes e uma opção de sobremesa." A assertiva acima diz respeito a um tipo de evento. Analise as alternativas abaixo e assinale a que contempla a tipologia correta. ALTERNATIVAS Café da manhã. Almoço banquete. Brunch. Coquetel. Coffee Break.

Answer 1

Bom dia!

Historicamente, a gastronomia tem um viés construído por necessidades e luxos. O evento apontado anteriormente poderia muito bem estar ocorrendo em uma Corte européia, onde, entre o almoço e o café da manhã, um brunch ocorreria. Esse brunch  (mistura de breakfast (café da manhã) com lunch (almoço)) tem origem na Inglaterra e ocorre geralmente entre 10 e 14 horas, sendo especialmente realizado em datas comemorativas, em família.



Abraços!