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Os óleos são líquidos devido à predominância de ácidos saturados. ... 02 (FUVEST-SP) A composição de óleos comestíveis é, usualmente, dada pela ... As respostas corretas para os itens I e II são: .... As consideradas boas para a saúde são as insaturadas de origem vegetal, bem como a maioria dos óleos
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1
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glicideos
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