A partir das concepções sobre o material de trabalho para mise en place de salão e de mesa, faça a associação entre as duas colunas.
1. Réchaud.
2. Aparador.
3. Guéridon.
( ) Mesa auxiliar, não muito grande, que pode ou não apresentar rodas.
( ) Fogareiro que costuma funcionar a álcool. Acomoda a preparação para não esfriar.
( ) Móvel onde se guarda cristais, louças, talheres, toalhas e outros materiais.
A sequência correta dessa classificação é:
ALTERNATIVAS
2, 1, 3.
1, 2, 3.
2, 3, 1.
3, 2, 1.
3, 1, 2.
AndersonP:
resposta 3,1,2
Respostas
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2, 1, 3 pode confiar essa é a resposta correta.
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