Question

qual é a função dos lipídios ? Que relação esse nutriente possui com o carboidrato ? o que os diferenciam ?

Answer 1

Função
- composição das membranas biológicas
- fornecimento de energia
- precursores de hormônios e de sais biliares
- transporte de vitaminas lipossolúveis
- isolante térmico e físico
- impermeabilização de superfícies

Relação

São macronutrientes presentes nos alimentos para o fornecimento de calorias, ou seja, energia.

Diferença

Carboidratos: são conhecidos como açucares, tem funções estruturais da membrana celular, armazenamento energético nos animais,etc.
Lipídio: é gordura. A falta desse composto no nosso corpo pode resultar em raquitismo e o excesso pode resultar em doença cardiovasculares.