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Olá!
A fermentação é a forma com que alguns micro-organismos, como os fungos, as bactérias e as células conseguem energia, sem a necessidade do oxigênio, ou seja, de forma anaeróbica.
Logo, este processo é muito importante para os seres vivos, pois gera energia para que estes micro-organismos realizem as atividades vitais, garantindo a manutenção necessária para a vida.
Além disso, o processo de fermentação também é usado pelo homem, para produzir diversos produtos, como o iogurte, a cerveja, o pão e o vinagre.
Espero ter ajudado!
Olá!
Alguns organismos vivos não conseguem realizar atividades digestivas por falta de enzimas para que haja esse processo, que por muitas vezes é bastante complexo.
As bactérias, em sua maioria, são seres vivos fermentadores.
A fermentação é uma forma de degradar biomoléculas complexas em monômeros biológicos que podem ser absorvidos e usados como fonte de energia ou como matéria prima para a construção de biomoléculas próprias mais complexas.
Ou seja, a fermentação é importante para a manutenção da vida desses seres vivos.