Matéria: Química
Autor: alessandro149
Perguntado 8 anos atrás

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fabricacao de caulhada a partir do leite e quimica ou fisica

Respostas

respondido por: MahSilva2017

1

A coalhada é um processo de fermentação natural ou estimulada do leite. Ocorre coagulação por enzimas, sendo reação química.

alessandro149: obgd

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