Question

A celulose é um carboidrato, um polissacarídeo de origem vegetal e com função estrutural. Esse polissacarídeo forma as paredes celulares dos vegetais, protegendo suas células de sofrerem lise celular com o ganho de água. É um componente presente em todos os alimentos de origem vegetal. Os seres humanos não são capazes de digerir as fibras de celulose, porém elas são importantíssimas, pois:? gostaria de saber, por favor.

Answer 1

É importante para a saúde, pois as fibras são higroscópicas (são capazes de absorver água) e dão volume e consistência à massa alimentar, ativando os movimentos intestinais. Toda a celulose ingerida por seres humanos é eliminada nas fezes.