• Matéria: Biologia
  • Autor: marianaciavolella
  • Perguntado 8 anos atrás
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HELP EM BIO:
mesmo que você queira fazer pão salgado, vai sempre encontrar receitas que incluem açúcar entre os ingredientes. qual a função do açúcar na receita de pão?

Respostas

respondido por: carinedias
2
Com a fermentação o açúcar aumenta o volume e a maciez
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