• Matéria: Química
  • Autor: oliveiraaa71
  • Perguntado 8 anos atrás
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A fermentação alcoólica consiste na transformação de um glicídio em álcool etílico (etanol), através da levedura da cerveja. O álcool etílico é um composto orgânico oxigenado, que apresenta em sua molécula:

Respostas

respondido por: mikaelaalmeida
2
etílico ou etanol C2H6O (grupo funcional álcool)
2 carbonos
6 hidrogênios
1 oxigênio

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