Question

qual a relação entre fungos e produção de vinhos ?

Answer 1

Os fungos, seres pertencentes ao Reino Fungi, são microorganismos capazes de se fermentarem quando em decomposição ou quando e expostos à elevada temperatura. Logo, a produção de vinhos, cervejas e até mesmo fermentos biológicos, contêm à presença deste microorganismos, para que "sustente" os ingredientes contidos no produto.

Answer 2

Os fungos são usados para a fermentação desses produtos,
para levedar a massa dos pães,queijos, e principalmente para fermentar o vinho.