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Os hidrocarbonetos são obtidos através do craqueamento do petróleo. São compostos que possuem carbono e hidrogênio em sua composição. Um exemplo é o octano que possui 8 carbonos e 18 hidrogênios. Ele é um composto presente na gasolina e o melhor componente para ter uma boa queimação nos pistões dos automóveis.
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Podem ser obtidos em laboratórios por descarboxilação oxidativa anódica, processo conhecido como eletrossintese de Kolbe
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