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Isso vai depender muito dos compostos. Como são compostos orgânicos, seus átomos estão ligados por ligações covalentes, que são fracas comparadas as ligações iônicas. Por exemplo, o açúcar é um composto orgânico, ligados por ligações covalentes. Quando sua mãe quer fazer um doce, ao coloca -lo na panela, ela consegue fundir o açúcar, pois seu ponto de fusão é baixo. Ao contrário no cloreto de sódio encontrado também na cozinha. Ao tentarmos colocar ele na mesma panela e aquece-lo, ele não fundi, pois possui um ponto de fusão maior do que o açúcar. Ele faz ligação iônica.
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A maioria dos compostos orgânicos sofre fusão geralmente em temperaturas compreendidas entre 50 e 300 gráus Celsius. Uma substância orgânica pura geralmente possui um ponto de fusão bem definido , ou seja, a fusão ocorre em uma faixa escrita de temperatura.
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