• Matéria: Biologia
  • Autor: Manuella1878
  • Perguntado 8 anos atrás
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O calor pode matar o ser vivo porque a maioria das enzimas deixam de funcionar em temperaturas muito altas . explique porque a enzima deixa de funcionar nesse caso

Respostas

respondido por: LadyGryffindor
6
Porque as enzimas são específicas para cada tipo de subtrato (substância sobre as quais agem as enzimas) .Em temperaturas elevadas, elas sofrem desnaturação (perdem sua forma) e não encaixam no subtrato.
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