• Matéria: Biologia
  • Autor: ArthurCais321
  • Perguntado 8 anos atrás
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quais enzimas estão envolvidas na digestão dos carboidratos

Respostas

respondido por: Nyyhtaisa
3
Digestão  e Absorção de Carboidratos. O início da digestão dos carboidratosacontece na boca. A enzima ptialina, também chamada de amilase salivar, é secretada pelas glândulas salivares. Esta enzima quebra as ligações alfa entre as moléculas de glicose do amido e as hidrolisa até maltose e oligossacarídeos.
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