Question

A casquinha de siri é um prato tradicional da culinária brasileira.Em termos científicos,o que é essa "casquinha"

Answer 1

A casquinha é a parte central do exoesqueleto do crustáceo que consiste em uma carapaça feita de minerais, entre os quais se destacam o cálcio, queratina e quitosana. Nessa parte que é o cefalotórax, ficam os órgãos do animal. 

Answer 2

Casquinha é a parte dura do corpo do aninal parte q não pode ser comida e pode ser utilizada como defesa assim como suas garras