Matéria: Biologia
Autor: rebecavbraz12
Perguntado 8 anos atrás

como as algas podem ser utilizadas na alimentaçao

Respostas

respondido por: fernandakeila

- Agar-Agar ultilizada principalmente para engrossar os alimentos
- Arame alga escura fina e de sabor suave que se cozinha com vegetais
- Dulse alga vermelha (púrpura ) macia com sabor caracteristicos usada em sopas e condimentos
- Kombu de cor escura é mais larga e mas expressa que as outras algas usada para cozinhar feijão ou com vegetais
- wakame de folhas verdes escuras tem sabor suave e adocicado e usado em sopas ou vegetais

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