Question

como pode ser explicada a tensão superficial da água ?

Answer 1

A tensão superficial da água se dá graças à força de atração que existe entre as suas moléculas. A essa força damos o nome de coesão. 
Podemos verificar um exemplo dessa força, ao observarmos um inseto parado na água. A tensão superficial cria uma finíssima camada na superfície do líquido, possibilitando a permanência do inseto sem afundar. 
Esta tensão varia muito de acordo com as temperaturas em que a substância é exposta, e a água geralmente apresenta uma tensão superficial maior que a dos outros líquidos.