Question

Sabe-se que a digestão das proteínas inicia-se no estômago e grande parte da digestão é de responsabilidade da enzima pepsina. A atividade desta enzima pode ser melhor representada por qual (quais) linha(s) do gráfico?   
X.
Z.
W
Z e Y
.Y.

Answer 1

Linha W.
pois a enzima pepsina atua sob pH baixo (ácido), no caso, aproximadamente 2.