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Os ácidos têm diversas funções, na qual uma deles é ser utilizados como produtos na reação de um Sal. Não tenho mais informações, desculpe.
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Ácidos tem varias utilizações tanto em laboratórios, como industrialmente, alguns exemplos simples: decapagem( retirada de gorduras e oxidações em metais que serão pintados) industrialmente podem ser usados para reduzir o pH de líquidos diversos em variados processos industriais, além de serem importantes reagentes para ensaios em laboratório. além dos acidos naturais encontrados em frutas cítricas, dai o nome acído citríco. Existem inumeras outras funções.
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