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O caule tem a capacidade em algumas plantas de servir como um órgão de reserva sendo assim sendo usado na alimentação humana, um exemplo bem visto é a batata que tem uma exploração muito grande e em alguns lugares é a base da alimentação.
Os caules como a batata tem a capacidade de ser cultivada em larga escala e assim pode ser assim escalonada para conseguir suprir a demanda por esse produto, alem disso o caule e usado como dentro energia e na fabricação de moveis.
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