Question

Sabendo-se que a amilase é uma enzima que atua no processo de digestão do amido , responda : qual o papel da amilase na reação química mencionada?5

Answer 1

Olá amiga, a amilase salivar é uma enzima que esta presente na nossa saliva, certo? Essa enzima da inicio de um processo de transformação do amido para um carboidrato mais simples, isso quando chega ao estômago, ja chega mais transformada para que seja rapidamente absorvida pelo duodeno!!

Abraço!!