Question

porque por meio da pasteurização é possivel conservar os alimentos? gostaria de saber, por favor.

Answer 1

Porque a pasteurização elimina todo e qualquer organismo que possa vir a infectar a nós, já que o leite, por exemplo, é submetido à altas temperaturas, e depois é resfriado embalado!

Answer 2

Olá!

A pasteurização é um processo bastante comum atualmente, principalmente em produtos líquidos como o leite.

A pasteurização consiste no aquecimentos de líquidos a altas temperaturas e depois a refrigeração do mesmo.

Esse procedimento mata a maioria das bactérias e microrganismos vivos nesses produtos.

A conservação se dá justamente com a morte dos microrganismos que podem degradar esses alimentos ou fazer algum mal ao ser humano. Dessa forma a fermentação diminui.