Question

sabendo que a densidade do chantilly é muito menor do que a do creme de leite explique porque o primeiro é vendido em unidade de volume 1 segundo em unidade de massa

Answer 1

Dizer que o chantilly tem uma densidade menor que o creme de leite significa que a razão entre a massa e o volume é menor no chantilly. Ou seja, densidade maior=mais massa por unidade de volume, densidade menor=menos massa por unidade de volume.

O chantilly então é vendido em volume pois para ter uma quantidade considerável de massa, seria necessário um grande volume. Comercialmente, é melhor vender pouca massa com um certo volume do que uma certa quantidade de massa com muito volume.