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No estômago.
O suco gástrico possui a enzima pepsina, que digere parcialmente as proteínas, transformando-as em polipeptídeos, além de ácido clorídrico (HCl), indispensável para promover a acidez do quimo, esterilizá-lo e promover a ativação do pepsinogênio em pepsina
O suco gástrico possui a enzima pepsina, que digere parcialmente as proteínas, transformando-as em polipeptídeos, além de ácido clorídrico (HCl), indispensável para promover a acidez do quimo, esterilizá-lo e promover a ativação do pepsinogênio em pepsina
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