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O estresse pode causar perda da sensibilidade do olfato e do paladar. O Ministério da Saúde explica que repentinamente, algumas pessoas param de sentir o gosto das comidas e, como consequência da degeneração da mucosa olfativa vem a perda do olfato, correspondente a 90% das sensações gustativas. Infecções de garganta, sinusite e obstruções nasais são alguns dos motivos do incômodo.
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