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O botulismo é uma forma de intoxicação alimentar rara mas potencialmente fatal, causada por uma toxinaproduzida pela bactéria Clostridium botulinum, presente no solo e em alimentos contaminados e mal conservados. o botulismo e fatal, a toxina que ataca os neurônios elaborada pela bactéria Clostridium botulinum. A neurotoxina botulínica é um dos venenos mais letais que conhecemos.
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