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Porque ela atua como um detergente, decompondo as moléculas de gordura, devido a sua parte apolar
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Explicação:a bile não contem enzimas digestivas, mais possui os sais biliares, que emulsionaram (dividem) óleos e gorduras, transformando-os em gotículas.isso facilita a ação das lipases pancreáticas.
espero ter ajudado!!!
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