Question

como se divide os lipídios?

Answer 1

Lipídeos simples
Os lipídeos simples são formados por
Carbono, Hidrogênio e oxigênio.
Eles se dividem em dois grupos:
1. Triglicérides ou glicerídeos – é
formado quando o álcool é o glicerol.
2. Ceras ou Cerídeo- é formado
quando o álcool tem um peso
eminente.
Lipídeos Complexos
Além do Carbono, Hidrogênio e
Oxigênio, nos lipídeos complexos
também há nitrogênio, fósforo entre
outros.
Existem dois tipos de lipídeos
complexos:
1. Fosfolipídeos – completam as
membranas celulares. É proveniente
de fosfórico do glicerol.
2. Esfingomielina – é encontrada nos
animais, e responsável por produzir a
bainha de mielina, que rodeia o axônio
dos neurônios.
esteróides
Os esteróides são lipídeos formados
pelo colesterol. Agem no organismo
como hormônios, e também tem uma
função estrutural, por isso é um
componente essencial para os
organismos.
Portanto, as glândulas sexuais, como
a testosterona, o estradiol são
esteróides.
As funções dos lipídeos
1. Homeotermia – preserva o
organismo das temperaturas baixas,
mantendo-a constante.
2. Armazenamento – permite o
armazenamento de energias.
3. Energética – liberam a energia
quando necessária.
4. Estrutural- os lipídeos estruturais
estão relacionados às proteínas.

Answer 2

Os lipídios podem ser classificados em óleos (substâncias insaturadas) e gorduras (substâncias saturadas), encontrados nos alimentos, tanto de origem vegetal quanto animal, por exemplo: nas frutas (abacate e coco), na soja, na carne, no leite e seus derivados e também na gema de ovo. 

Em geral, todos os seres vivos são capazes de sintetizar lipídios, no entanto algumas classes só podem ser sintetizadas por vegetais, como é o caso das vitaminas lipossolúveis e dos ácidos graxos essenciais. 

A formação molecular mais comum dos lipídeos, constituindo os alimentos, é estabelecida através do arranjo pela união de um glicerol (álcool) ligado a três cadeias carbônicas longas de ácido graxo. 

Dentre os lipídeos, recebem destaque os fosfolipídios, os glicerídeos, os esteroides e os cerídeos. 

Cerídeos → classificados como lipídios simples, são encontrados na cera produzida pelas abelhas (construção da colmeia), na superfície das folhas (cera de carnaúba) e dos frutos (a manga). Exerce função de impermeabilização e proteção. 

Fosfolipídios → moléculas anfipáticas, isto é, possui uma região polar (cabeça hidrofílica), tendo afinidade por água, e outra região apolar (calda hidrofóbica), que repele a água. 

Glicerídeos → podem ser sólidos (gorduras) ou líquidos (óleos) à temperatura ambiente. 

Esteroides → formados por longas cadeias carbônicas dispostas em quatro anéis ligados entre si. São amplamente distribuídos nos organismos vivos constituindo os hormônios sexuais, a vitamina D e os esteróis (colesterol)