O escorbuto e o beribéri foram avitaminoses muito frequente entre os antigos navegadores. A dieta que eles tinham nas longas viagens de navio era muito pobre, sem frutas e verduras. O estudo dessas substâncias necessárias em pequenas quantidades para o ser humano o que precisam ser ingeridas na alimentação, pois ele não as produz. Essas substâncias receberam o nome de vitaminas. Como você explicaria o que causa o escorbuto e beribéri?
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Escorbuto é uma doença causada pela ausência de vitamina C no organismo, na qual é rica em ácidos necessários para o organismo. a vitamina c ajuda nas paredes dos vasos sanguineos, na cartilagem, nos ossos etc.
já a Beriberi é uma doença desencadeada pela falta de vitamina B1 no organismo, na qual é de extrema importância para o funcionamento do cérebro, fortalecimento muscular e do coração
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