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Ecologicamente os fungos são importantes porque participam dos processos de decomposição da matéria orgânica, decompondo restos de animais e vegetais.
a importância econômica, esta na utilização dos fungos pela indústria alimentícia na produção de queijos, Pães, bolos, iogurtes, vinhos, cervejas.
Além de fungos comestíveis como o Champion
a importância econômica, esta na utilização dos fungos pela indústria alimentícia na produção de queijos, Pães, bolos, iogurtes, vinhos, cervejas.
Além de fungos comestíveis como o Champion
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1
1 ALém de serem fundamentais para o equilíbrio da natureza, algumas espécies de fungos também podem ser usadas na alimentação humana, sendo as mais conhecidas: , conhecida como champignon, e shitake. Os fungos são organismos muito ricos em vitaminas e pobres em gorduras e carboidratos.
2 são utilizados na produção de queijos, conferindo um sabor bem característico a eles.
2 são utilizados na produção de queijos, conferindo um sabor bem característico a eles.
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